عملکرد اصلی خشک کن انجماد ، حفظ فعالیت اصلی ، پایداری و فعالیت بیولوژیکی مواد با خشک کردن آنها در شرایط پایین و خلاء است. اصل کار آن یخ زدن مواد در حالت جامد و سپس تعقیب آنها در خلاء است و از خسارت ناشی از دمای بالا ممکن است به اجزای حساس جلوگیری شود.
قسمتهای کاربردی
خشک کن های انجماد به طور گسترده در بسیاری از زمینه ها مورد استفاده قرار می گیرند:
صنعت داروسازی: برای حفظ و تولید مواد بیولوژیکی فعال مانند داروها ، محصولات بیولوژیکی و واکسن ها برای به حداکثر رساندن فعالیت بیولوژیکی این مواد و افزایش ماندگاری استفاده می شود.
صنایع غذایی: برای پردازش و حفظ میوه ها ، سبزیجات ، گوشت و سایر غذاها برای از بین بردن رطوبت از مواد غذایی ، افزایش ماندگاری و حفظ طعم و ارزش غذایی غذاها استفاده می شود.
آزمایش های علمی: برای نمونه هایی که باید خشک شوند ، مانند مواد شیمیایی ، خاک و مواد معدنی استفاده می شود. خشک کردن یخ نقش مهمی در این آزمایشات دارد.
صنعت الکترونیکی: در ساخت اجزای الکترونیکی و تابلوهای مدار برای از بین بردن رطوبت و جلوگیری از تأثیر رطوبت بر عملکرد اجزای الکترونیکی استفاده می شود.
هوافضا: در تولید قطعات و مواد مکانیکی با دقت بالا و با قابلیت بالا برای اطمینان از کیفیت و عملکرد مواد استفاده می شود.
میدان حفاظت از محیط زیست: برای تصفیه فاضلاب سمی و مضر ، گاز زباله و غیره ، از بین بردن مواد مضر و دستیابی به هدف تصفیه محیط استفاده می شود.
